主料:
三黄鸡,
1只,
姜适量,
葱适量,
蒜适量,
白酒,
2勺
辅料:
咖喱粉,
1包,
生抽,
3勺咖喱烤鸡的做法步骤
1.将三黄鸡和葱姜蒜放入盆中, 加入适量的盐和生抽、白酒;
2.再加入咖喱粉;
3.拌均匀后用叉子在鸡表面上扎些小孔;
4.再带上一次性手套帮助按摩均匀, 腌制三个小时以上;
5.将姜葱放入电压力锅中垫底;
6. 再将腌制好的三黄鸡放在上面;
7.按下压力锅上的无水焗的功能键;
8.时间到, 这香喷喷的“咖喱鸡”就做好了。
9.开吃了。
小窍门&温馨提示
1. 将调味料和咖喱粉腌制鸡, 注意再鸡上用叉扎些小孔, 能更好的帮助入味;2. 腌制时间在三小时以上, 也可以腌制一晚上; 3. 放入电压力锅中时在下面点上葱姜片, 可以去腥增香,防止扒锅底; 4. 压力锅没有无水焗的功能键没关系, 普通的电饭煲或者压力锅只要煮饭的功能键即可。
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